Instruction: Select a cell, type in answers based on clues, and complete the puzzle.
Across
- 3. Bagian vegetatif tumbuhan yang dapat dikonsumsi, baik secara segar maupun melalui pengolahan dengan cara dimasak
- 7. Berdasarkan pigmen yang dikandung sayuran, termasuk sayuran berwarna apakah bit, tomat, cabe,dan paprika.
- 9. 20 Teknik pengolahan bahan makanan dengan cara membuat bahan pangan menjadi halus dengan bantuan alat blender, parutan, maupun dengan cara diulek
- 11. Berdasarkan bagian tanaman yang bisa dimakan termasuk sayuran apakah bayam, sawi, kubis, poccay
- 12. Sayuran yang organ akarnya membengkak dan berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan
Down
- 1. Sayuran yang dihasilkan dari penyerbukan dan pertumbuhan yang terjadi pada organ bunga
- 2. Berdasarkan bagian tanaman yang bisa dimakan, termasuk sayuran apakah asparagus
- 3. Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat, diaduk-aduk, serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah.
- 4. Tanaman sayuran yang berasal dari organ generatif dan yang dimanfaatkan pada bagian bunganya
- 5. Zat yang menyebabkan sayuran berwarna merah/biru
- 6. Kandungan pada sayuran yang tidak akan berubah dengan pengolahan atau pH. Zat tersebut mengakibatkan warna sayuran berwarna orange dan dapat berfungsi sebagai penghambat proses penuaan sel-sel dalam tubuh, membantu meremajakan sel-sel tubuh, dan memberik
- 8. Kandungan dalam bayam yang memiliki sifat antioksidan dan antikanker.
- 9. Termasuk sayuran apakah jamur kancing, jamur tiram dan jamur kuping
- 10. Teknik memasak bahan makanan dengan uap air mendidih.
