QUIZ 1: Basic Nutrition

1. Manfaat Vitamin B6 adalah sebagai berikut, kecuali:

Dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat

Untuk pembuatan hormon dan neurotransmitter

Menjaga sistem imun tubuh

Membantu proses pencernaan (defekasi)

2. Sumber nutrisi meliputi sebagai berikut, kecuali:

Karbohidrat

Protein

Vitamin dan Mineral

Jamu

3. Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain:

Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika)

Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Makanan

Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Keturunan (Genetika), Makanan

Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Makanan, Tingkat Stress

4. Pernyataan yang tidak tepat mengenai HDL (high-density lipoproteins), yaitu:

Berfungsi mengangkut kolesterol dari sel-sel yang telah mati

Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak

Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit

Merupakan kolesterol “baik”

5. Nutrisi penghasil energi terdiri dari:

Karbohidrat, Protein, Vitamin

Karbohidrat, Protein, Lemak

Karbohidrat, Lemak, Vitamin dan Mineral

Protein, Vitamin dan Mineral, Lemak

6. Contoh Klaim yang umumnya terdapat pada label makanan antara lain:

Klaim kandungan nutrisi, Klaim fungsional, Klaim halal

Klaim kandungan nutrisi, Klaim fungsional, Klaim masa berlaku makanan

Klaim kandungan nutrisi, Klaim fungsional, Klaim kesehatan

Klaim kandungan serat, Klaim fungsional, Klaim halal

7. Sumber karbohidrat dapat diperoleh dari bahan makanan berikut ini, kecuali:

Padi-padian, kacang-kacangan, wortel, jagung

Padi-padian, bit, beras, singkong

Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau

Padi-padian, jagung, beras, sagu

8. Salah satu fungsi Karbohidrat bagi tubuh yaitu:

Membantu proses pencernaan (defekasi)

Sebagai insulator untuk mencegah hilangnya panas tubuh secara berlebihan

Membantu mencegah depresi

Menjaga sistem imun tubuh

9. Manfaat Omega 3 adalah sebagai berikut, kecuali:

Menurunkan resiko penyakit jantung

Membantu mencegah kehilangan memori

Membantu mencegah depresi

Meningkatkan daya tahan tubuh

10. Over konsumsi Kalsium dapat menyebabkan hal-hal sebagai berikut, kecuali:

Gangguan fungsi ginjal

Konstipasi (susah defekasi)

Peningkatan risiko batu ginjal

Kerusakan gigi

11. Fungsi Lemak adalah sebagai berikut, kecuali:

Pelindung organ tubuh yang vital

Memberikan satiety (rasa kenyang)

Sebagai tempat penyimpanan energi

Berperan dalam proses respirasi

12. Vitamin yang dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium adalah …………

Vitamin A

Vitamin B

Vitamin C

Vitamin D

13. Pernyataan yang tidak tepat mengenai Vitamin, yaitu:

Merupakan senyawa organik

Dibutuhkan dalam jumlah banyak

Berperan dalam proses respirasi

Tidak berkalori

14. Jumlah air dalam tubuh manusia adalah ……..% dari total berat badan

60%

50%

40%

30%

15. Vitamin yang larut dalam air adalah:

Vitamin A dan Vitamin B

Vitamin B dan Vitamin C

Vitamin C dan Vitamin D

Vitamin B dan Vitamin D

16. Probiotik adalah ………..

Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh

Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

17. Vitamin yang larut dalam lemak / minyak antara lain:

Vitamin A, D, E, K

Vitamin A, C, D, E

Vitamin A, B, C, K

Vitamin B, C, E, K

18. Jumlah protein dalam tubuh manusia adalah ……..% dari massa tubuh

50%

40%

30%

20%

19. Mineral yang berfungsi membentuk tulang dan gigi adalah:

P (Phosphor), Fe (Besi) dan Mg (Magnesium)

Ca (Kalsium), P (Phosphor), dan Mg (Magnesium)

Ca (Kalsium), P (Phosphor), dan F (Fluor)

Ca (Kalsium), P (Phosphor), dan K (Kalium)

20. Berikut ini bukan merupakan manfaat fiber bagi kesehatan

Mencegah sariawan

Menjaga kesehatan saluran cerna

Mencegah kanker

Menjaga berat badan

21. Sumber Vitamin D dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:

Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon

Padi-padian, bit, beras, singkong

Daging, pisang, kentang, alpukat

Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau

22. Sumber Vitamin B6 dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:

Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon

Padi-padian, bit, beras, singkong

Daging, pisang, kentang, alpukat

Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau

23. Jenis-jenis Concentrated Milk adalah sebagai berikut, kecuali:

Evaporated whole milk

Evaporated skim milk

Condensed (sweetened) whole milk

Whole milk (full cream)

24. Mineral yang berfungsi membantu pembekuan darah adalah:

P (Phosphor)

Ca (Kalsium)

Mg (Magnesium)

Fe (Besi)

25. Pada gambar berikut ini, Dendrit ditunjukkan oleh nomor:

I

II

III

IV

26. Prebiotik adalah ………….

Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh

Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh

Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh

27. Jika Budi berusia 35 tahun, dengan BB 70 kg dan TB 160 cm, maka berapa indeks massa tubuh (IMT) Budi dan termasuk kategori apa?

27.34 dan kategori Overweight

27.34 dan kategori Obese

25.34 dan kategori Overweight

25.34 dan kategori Obese

28. Pernyataan yang tidak tepat mengenai Air yaitu:

Air berfungsi sebagai pelarut dan alat transport

Air memberikan kalori

Air merupakan nutrien yang vital bagi kehidupan

Seluruh reaksi kimia dalam tubuh (termasuk hidrolisis) terjadi dalam lingkungan berair

29. Manfaat Prebiotik adalah sebagai berikut, kecuali:

Meningkatkan pertumbuhan bakteri baik

Meningkatkan penyerapan beberapa mineral penting

Secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri patogen

Meningkatkan penyerapan protein

30. Salah satu fungsi Mineral bagi tubuh yaitu:

Sebagai katalis untuk menghasilkan enzim yang aktif

Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh

Menjaga sistem imun tubuh

Membantu proses pencernaan (defekasi)

Quiz 1: Basic Nutrition

1. Manfaat Vitamin B6 adalah sebagai berikut, kecuali:

2.

What first name or nickname would you like us to use?

2. Sumber nutrisi meliputi sebagai berikut, kecuali:

3. Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain:

4. Pernyataan yang tidak tepat mengenai HDL (high-density lipoproteins), yaitu:

5. Nutrisi penghasil energi terdiri dari:

6. Contoh Klaim yang umumnya terdapat pada label makanan antara lain:

7. Sumber karbohidrat dapat diperoleh dari bahan makanan berikut ini, kecuali:

8. Salah satu fungsi Karbohidrat bagi tubuh yaitu:

9. Manfaat Omega 3 adalah sebagai berikut, kecuali:

10. Over konsumsi Kalsium dapat menyebabkan hal-hal sebagai berikut, kecuali:

11. Fungsi Lemak adalah sebagai berikut, kecuali:

12. Vitamin yang dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium adalah …………

13. Pernyataan yang tidak tepat mengenai Vitamin, yaitu:

14. Jumlah air dalam tubuh manusia adalah ……..% dari total berat badan

15. Vitamin yang larut dalam air adalah:

16. Probiotik adalah ………..

17. Vitamin yang larut dalam lemak / minyak antara lain:

18. Jumlah protein dalam tubuh manusia adalah ……..% dari massa tubuh

19. Mineral yang berfungsi membentuk tulang dan gigi adalah:

20. Berikut ini bukan merupakan manfaat fiber bagi kesehatan

21. Sumber Vitamin D dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:

22. Sumber Vitamin B6 dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:

23. Jenis-jenis Concentrated Milk adalah sebagai berikut, kecuali:

24. Mineral yang berfungsi membantu pembekuan darah adalah:

25. Pada gambar berikut ini, Dendrit ditunjukkan oleh nomor:

26. Prebiotik adalah ………….

27. Jika Budi berusia 35 tahun, dengan BB 70 kg dan TB 160 cm, maka berapa indeks massa tubuh (IMT) Budi dan termasuk kategori apa?

28. Pernyataan yang tidak tepat mengenai Air yaitu:

29. Manfaat Prebiotik adalah sebagai berikut, kecuali:

30. Salah satu fungsi Mineral bagi tubuh yaitu: