Quiz 1: Basic Nutrition
.
- 1.
Sumber nutrisi meliputi sebagai berikut, kecuali:
- A.
Karbohidrat
- B.
Protein
- C.
Vitamin dan Mineral
- D.
Jamu
Correct Answer
D. Jamu -
- 2.
Faktor yang mempengaruhi kesehatan antara lain:
- A.
Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika)
- B.
Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Makanan
- C.
Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Keturunan (Genetika), Makanan
- D.
Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika), Makanan, Tingkat Stress
Correct Answer
A. Perawatan Kesehatan, Lingkungan, Gaya Hidup, Keturunan (Genetika) -
- 3.
Nutrisi penghasil energi terdiri dari:
- A.
Karbohidrat, Protein, Vitamin
- B.
Karbohidrat, Protein, Lemak
- C.
Karbohidrat, Lemak, Vitamin dan Mineral
- D.
Protein, Vitamin dan Mineral, Lemak
Correct Answer
B. Karbohidrat, Protein, Lemak -
- 4.
Contoh Klaim yang umumnya terdapat pada label makanan antara lain:
- A.
Klaim kandungan nutrisi, Klaim fungsional, Klaim halal
- B.
Klaim kandungan nutrisi, Klaim fungsional, Klaim masa berlaku makanan
- C.
Klaim kandungan nutrisi, Klaim fungsional, Klaim kesehatan
- D.
Klaim kandungan serat, Klaim fungsional, Klaim halal
Correct Answer
C. Klaim kandungan nutrisi, Klaim fungsional, Klaim kesehatan -
- 5.
Sumber karbohidrat dapat diperoleh dari bahan makanan berikut ini, kecuali:
- A.
Padi-padian, kacang-kacangan, wortel, jagung
- B.
Padi-padian, bit, beras, singkong
- C.
Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau
- D.
Padi-padian, jagung, beras, sagu
Correct Answer
C. Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau -
- 6.
Salah satu fungsi Karbohidrat bagi tubuh yaitu:
- A.
Membantu proses pencernaan (defekasi)
- B.
Sebagai insulator untuk mencegah hilangnya panas tubuh secara berlebihan
- C.
Membantu mencegah depresi
- D.
Menjaga sistem imun tubuh
Correct Answer
A. Membantu proses pencernaan (defekasi) -
- 7.
Manfaat Omega 3 adalah sebagai berikut, kecuali:
- A.
Menurunkan resiko penyakit jantung
- B.
Membantu mencegah kehilangan memori
- C.
Membantu mencegah depresi
- D.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Correct Answer
D. Meningkatkan daya tahan tubuh -
- 8.
Vitamin yang dibutuhkan untuk membantu penyerapan Kalsium adalah …………
- A.
Vitamin A
- B.
Vitamin B
- C.
Vitamin C
- D.
Vitamin D
Correct Answer
D. Vitamin D -
- 9.
Jumlah air dalam tubuh manusia adalah ……..% dari total berat badan
- A.
60%
- B.
50%
- C.
40%
- D.
30%
Correct Answer
A. 60% -
- 10.
Vitamin yang larut dalam air adalah:
- A.
Vitamin A dan Vitamin B
- B.
Vitamin B dan Vitamin C
- C.
Vitamin C dan Vitamin D
- D.
Vitamin B dan Vitamin D
Correct Answer
B. Vitamin B dan Vitamin C -
- 11.
Probiotik adalah ………..
- A.
Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh
- B.
Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh
- C.
Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh
- D.
Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh
Correct Answer
B. Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh -
- 12.
Prebiotik adalah ………….
- A.
Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan tubuh
- B.
Mikroorganisme hidup yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai akan memberikan efek menyehatkan terhadap tubuh
- C.
Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh
- D.
Nutrisi yang dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh
Correct Answer
C. Nutrisi yang tidak dapat dicerna langsung oleh tubuh dan dapat meningkatkan populasi Mikroorganisme baik dalam tubuh -
- 13.
Manfaat Prebiotik adalah sebagai berikut, kecuali:
- A.
Meningkatkan pertumbuhan bakteri baik
- B.
Meningkatkan penyerapan beberapa mineral penting
- C.
Secara selektif akan menghambat pertumbuhan bakteri patogen
- D.
Meningkatkan penyerapan protein
Correct Answer
D. Meningkatkan penyerapan protein -
- 14.
Salah satu fungsi Mineral bagi tubuh yaitu:
- A.
Sebagai katalis untuk menghasilkan enzim yang aktif
- B.
Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh
- C.
Menjaga sistem imun tubuh
- D.
Membantu proses pencernaan (defekasi)
Correct Answer
B. Sebagai bahan pembentuk jaringan atau komponen dalam tubuh -
- 15.
Manfaat Vitamin B6 adalah sebagai berikut, kecuali:
- A.
Dibutuhkan dalam proses metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat
- B.
Untuk pembuatan hormon dan neurotransmitter
- C.
Menjaga sistem imun tubuh
- D.
Membantu proses pencernaan (defekasi)
Correct Answer
D. Membantu proses pencernaan (defekasi) -
- 16.
Pernyataan yang tidak tepat mengenai HDL (high-density lipoproteins), yaitu:
- A.
Berfungsi mengangkut kolesterol dari sel-sel yang telah mati
- B.
Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah lebih banyak
- C.
Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit
- D.
Merupakan kolesterol “baik”
Correct Answer
C. Sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit -
- 17.
Fungsi Lemak adalah sebagai berikut, kecuali:
- A.
Pelindung organ tubuh yang vital
- B.
Memberikan satiety (rasa kenyang)
- C.
Sebagai tempat penyimpanan energi
- D.
Berperan dalam proses respirasi
Correct Answer
D. Berperan dalam proses respirasi -
- 18.
Pernyataan yang tidak tepat mengenai Vitamin, yaitu:
- A.
Merupakan senyawa organik
- B.
Dibutuhkan dalam jumlah banyak
- C.
Berperan dalam proses respirasi
- D.
Tidak berkalori
Correct Answer
B. Dibutuhkan dalam jumlah banyak -
- 19.
Vitamin yang larut dalam lemak / minyak antara lain:
- A.
Vitamin A, D, E, K
- B.
Vitamin A, C, D, E
- C.
Vitamin A, B, C, K
- D.
Vitamin B, C, E, K
Correct Answer
A. Vitamin A, D, E, K -
- 20.
Jenis-jenis Concentrated Milk adalah sebagai berikut, kecuali:
- A.
Evaporated whole milk
- B.
Evaporated skim milk
- C.
Condensed (sweetened) whole milk
- D.
Whole milk (full cream)
Correct Answer
D. Whole milk (full cream) -
- 21.
Jika Budi berusia 35 tahun, dengan BB 70 kg dan TB 160 cm, maka berapa indeks massa tubuh (IMT) Budi dan termasuk kategori apa?
- A.
27.34 dan kategori Overweight
- B.
27.34 dan kategori Obese
- C.
25.34 dan kategori Overweight
- D.
25.34 dan kategori Obese
Correct Answer
A. 27.34 dan kategori Overweight -
- 22.
Pernyataan yang tidak tepat mengenai Air yaitu:
- A.
Air berfungsi sebagai pelarut dan alat transport
- B.
Air memberikan kalori
- C.
Air merupakan nutrien yang vital bagi kehidupan
- D.
Seluruh reaksi kimia dalam tubuh (termasuk hidrolisis) terjadi dalam lingkungan berair
Correct Answer
B. Air memberikan kalori -
- 23.
Over konsumsi Kalsium dapat menyebabkan hal-hal sebagai berikut, kecuali:
- A.
Gangguan fungsi ginjal
- B.
Konstipasi (susah defekasi)
- C.
Peningkatan risiko batu ginjal
- D.
Kerusakan gigi
Correct Answer
D. Kerusakan gigi -
- 24.
Jumlah protein dalam tubuh manusia adalah ……..% dari massa tubuh
- A.
50%
- B.
40%
- C.
30%
- D.
20%
Correct Answer
D. 20% -
- 25.
Berikut ini bukan merupakan manfaat fiber bagi kesehatan
- A.
Mencegah sariawan
- B.
Menjaga kesehatan saluran cerna
- C.
Mencegah kanker
- D.
Menjaga berat badan
Correct Answer
A. Mencegah sariawan -
- 26.
Sumber Vitamin D dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:
- A.
Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon
- B.
Padi-padian, bit, beras, singkong
- C.
Daging, pisang, kentang, alpukat
- D.
Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau
Correct Answer
A. Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon -
- 27.
Sumber Vitamin B6 dapat diperoleh dari bahan makanan seperti:
- A.
Susu fortifikasi, kuning telur, hati, salmon
- B.
Padi-padian, bit, beras, singkong
- C.
Daging, pisang, kentang, alpukat
- D.
Padi-padian, umbi-umbian, daging, sayuran hijau
Correct Answer
C. Daging, pisang, kentang, alpukat -
- 28.
Mineral yang berfungsi membantu pembekuan darah adalah:
- A.
P (Phosphor)
- B.
Ca (Kalsium)
- C.
Mg (Magnesium)
- D.
Fe (Besi)
Correct Answer
B. Ca (Kalsium) -
- 29.
Pada gambar berikut ini, Dendrit ditunjukkan oleh nomor:
- A.
I
- B.
II
- C.
III
- D.
IV
Correct Answer
A. I -
- 30.
Mineral yang berfungsi membentuk tulang dan gigi adalah:
- A.
P (Phosphor), Fe (Besi) dan Mg (Magnesium)
- B.
Ca (Kalsium), P (Phosphor), dan Mg (Magnesium)
- C.
Ca (Kalsium), P (Phosphor), dan F (Fluor)
- D.
Ca (Kalsium), P (Phosphor), dan K (Kalium)
Correct Answer
C. Ca (Kalsium), P (pHospHor), dan F (Fluor) -
Quiz Review Timeline +
Our quizzes are rigorously reviewed, monitored and continuously updated by our expert board to maintain accuracy, relevance, and timeliness.
-
Current Version
-
Oct 18, 2017Quiz Edited by
ProProfs Editorial Team -
Oct 15, 2017Quiz Created by
Knlc Training
Back to top