1.
Το μείγμα νερό – λάδι είναι ετερογές.
Correct Answer
A. Σωστό
Explanation
Μπορώ να διακρίνω τα συστατικά του μείγματος.
2.
Όταν αναμειγνύονται δύο σώματα χάνουν τις ιδιότητες τους.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Τα συστατικά ενός μείγματος διατηρούν πολλές από τις ιδιότητές τους.
3.
Σε 100 g νερού μπορεί να διαλυθούν το πολύ 36g αλάτι, αλλά 110 g ζάχαρης στην ίδια θερμοκρασία και γι’ αυτό η ζάχαρη είναι πιο δυσδιάλυτο σώμα στο νερό.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Διαλύεται μικρότερη ποσότητα αλατιού από ζάχαρης στο νερό, άρα το πιο δυσδιάλυτο (αυτό που διαλύεται πιο δύσκολα) σώμα είναι το αλάτι.
4.
Σε 320 g νερού διαλύονται 80 g ζάχαρη και σχηματίζεται ένα διάλυμα . Να βρείτε την % w/w περιεκτικότητα του διαλύματος.
Correct Answer
A. 20
Explanation
Αφού σε 320 g νερού διαλύονται 80 g ζάχαρη, μπορώ να βρω ότι σε 100 g νερού διαλύονται 20 g ζάχαρη. Άρα η περιεκτικότητα του διαλύματος είναι 20 % w/w.
5.
Πόσα g ζάχαρης περιέχονται σε 500 mL διαλύματος περιεκτικότητας 27%w/v;
Correct Answer
B. 135 g
Explanation
Από την έκφραση της περιεκτικότητας 27%w/v καταλαβαίνω ότι σε 100 mL διαλύματος περιέχονται 27 g ζάχαρης. Άρα σε 500 mL διαλύματος θα περιέχονται 5 . 27 g = 135 g ζάχαρης.
6.
Το νερό είναι το πιο διαδεδομένο υγρό στη φύση.
Correct Answer
A. Σωστό
Explanation
Περίπου το 70% της επιφάνειας της Γης καλύπτεται από νερό. Χωρίς νερό δε μπορεί να υπάρξει ζωή!
7.
Το νερό δεν υπάρχει σε τρόφιμα.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Το νερό είναι το κύριο συστατικό των τροφών και πολλών υλικών.
8.
Γεωργική ονομάζεται η χρήση του νερού όταν το νερό καταναλώνεται στα σπίτια.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Βιομηχανική ονομάζεται η χρήση του νερού όταν το νερό χρησιμοποιείται για άρδευση των καλλιεργειών.
9.
Η γαλαζόπετρα είναι σύστημα θειικού χαλκού και νερού με χρώμα κυανό.
Correct Answer
A. Σωστό
Explanation
Σχ. Βιβλίο σελ.25
10.
Η χρήση του νερού διακρίνεται σε:
Correct Answer
D. όλα τα παραπάνω
Explanation
Σχ. Βιβλίο σελ.25
11.
Ο διαλύτης μπορεί να βρίσκεται σε διαφορετική φυσική κατάσταση από το ίδιο το διάλυμα.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Ο διαλύτης έχει την ίδια φυσική κατάσταση με το διάλυμα.
12.
Σε ένα ετερογενές μείγμα δεν μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά του με γυμνό μάτι ή με μικροσκόπιο.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Τα μείγματα των οποίων τα συστατικά είναι διακριτά ονομάζονται ετερογενή.
13.
Στο διάλυμα ζάχαρη-νερό ο διαλύτης είναι το νερό και η ζάχαρη είναι η διαλυμένη ουσία.
Correct Answer
A. Σωστό
Explanation
Ο διαλύτης έχει την ίδια φυσική κατάσταση με το διάλυμα και βρίσκεται σε μεγαλύτερη αναλογία άρα στο ζαχαρόνερο διαλύτης είναι το νερό.
14.
Ένα μπουκάλι κρασί έχει την ένδειξη 10 vol. Αυτό σημαίνει ότι η περιεκτικότητα του κρασιού σε οινόπνευμα (αλκοόλη) είναι:
Correct Answer
C. 10% v/v
Explanation
Η έκφραση νοl, η οποία στην ολοκληρωμένη μορφή της είναι % ν/ν, δηλώνει την περιεκτικότητα ενός διαλύματος στα εκατό όγκο προς όγκο.
15.
Ένα ομογενές μείγμα λέγεται και διάλυμα.
Correct Answer
A. Σωστό
Explanation
Σχ. Βιβλίο σελ. 31
16.
Το υλικό που βρίσκεται πάντα σε μεγαλύτερη ποσότητα σ’ ένα διάλυμα είναι η διαλυμένη ουσία.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Το υλικό που βρίσκεται συνήθως σε μεγαλύτερη ποσότητα σ’ ένα διάλυμα είναι ο διαλύτης.
17.
Πόσα γραμμάρια γλυκόζης περιέχονται σε 20 mL διαλύματος γλυκόζης με περιεκτικότητα 2% w/v;
Correct Answer
B. 0,4 gr
Explanation
Από την έκφραση της περιεκτικότητας 2% w/v καταλαβαίνω ότι σε 100 mL διαλύματος περιέχονται 2 g γλυκόζης.
Άρα σε 20 mL διαλύματος θα περιέχονται 2 . 20 / 100 g = 0,4 g ζάχαρης.
18.
Ο ιδρώτας και τα δάκρυα είναι ομογενή μίγματα.
Correct Answer
A. Σωστό
Explanation
Σχ. Βιβλίο σελ. 33
19.
Η ποσότητα της ζάχαρης που μπορεί να διαλυθεί στο νερό εξαρτάται από τη θερμοκρασία του νερού.
Correct Answer
A. Σωστό
Explanation
Σε μια ορισμένη ποσότητα διαλύτη δεν μπορούμε να διαλύσουμε απεριόριστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας. Η μέγιστη ποσότητα της ουσίας που μπορεί να διαλυθεί σε ορισμένη ποσότητα διαλύτη εξαρτάται από το διαλύτη, από την ουσία, από τη θερμοκρασία κ.ά.
20.
Αν διαλύσουμε 30 g αλάτι σε 100 g νερού το διάλυμα θα είναι 30% w/w.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Το 30% w/w εκφράζει ότι σε 100 g διαλύματος περιέχονται 30 g αλατιού.
Όταν όμως διαλύω 30 g αλάτι σε 100 g νερού, το διάλυμα που προκύπτει έχει μάζα 30 g +100 g =130 g. Άρα έχουμε ότι σε 130 g διαλύματος περιέχονται 30 g αλατιού και η περιεκτικότητα υπολογίζεται 23,08 % w/w.
21.
Μπορούμε να διαλύσουμε οποιαδήποτε ποσότητα ζάχαρης σε ορισμένη ποσότητα διαλύτη.
Correct Answer
B. Λάθος
Explanation
Σε μια ορισμένη ποσότητα διαλύτη δεν μπορούμε να διαλύσουμε απεριόριστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας.
22.
Το νερό χαρακτηρίζεται ως παγκόσμιος διαλύτης.
Correct Answer
A. Σωστό
Explanation
Το νερό είναι ένας πολύ καλός διαλύτης. Είναι ο πιο διαδεδομένος, διότι μπορεί να διαλύει πάρα πολλές ουσίες και είναι φτηνός.
23.
Η περιεκτικότητα ενός διαλύματος % w/ν εκφράζει:
Correct Answer
A. τα g της διαλυμένης ουσίας που περιέχονται ανά 100 mL διαλύματος
Explanation
Σχ. Βιβλίο σελ. 37